En mi casa el tapeo siempre ha sido sinónimo de sonrisa en la cara y jarra de cerveza!
De muy pequeña ya, mis padres me acostumbraron a los platillos, al picoteo, al "pruébalo todo" y al "a que esta bueno?"
Y bueno, así hemos salido, que acabamos escribiendo en blogs sobre la manduca!! Y haciendo la ola a las explosiones de sabor en el paladar!
El buen comer es un modo de vida, y en la Esquinica son embajadores del servicio eficiente, del atender con una gran sonrisa y sobretodo, del deleite gastronómico!
Es difícil decir que es lo que hacen mejor... las Bravas están excepcionales, los tigres también! La longaniza aragonesa o el morro frito no se quedan atrás! El pulpo, que aún siendo gallego, lo bordan sobremanera, si se acompaña de un vino turbio, os aseguro que os arregla la semana! Yo, me quedo con la morcilla de cebolla... que me gusta mas que el sol a la mañana! (está en mi top 3 de mejores morcillas de cebolla de Barcelona, con eso lo digo todo!!!!)
Pero no hago ascos a nada de esa carta! Porque toda la materia prima usada es fresca. Las colas de clientes que se forman en la calle lo atestiguan!
De hecho, creo que no me equivoco al afirmar que sin duda es el bar de Nou Barris en el que mas colas se generan. Si se aspira a vermutear en domingo, se recomienda muy muy fuerte, ir a hacer cola con el café con leche todavía bajando por el gaznate! Porque sino, el vermut lo acabareis haciendo a las 4, y eso, no nos gusta!
Pero eh! no es malo hacer cola en la Esquinica, el premio final vale la pena! La cola, las mesas llenas un miércoles, la fama que tiene... nada es gratuito y menos en una ciudad tan posturista como Barcelona! Así que hacedme caso, iros al Paseo Fabra i Puig 296, al lado de la plaza Virrei Amat, haced algo de cola en la "salica de espera" y poneros las botas! Porque no os sablearan, os parecera todo exquisito, y cuando salgais del local, simplemente os vereis en la obligación de recomendar a todo el mundo este local!
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